Entrées

Douceur de Betterave

Pour : 6 personnes

Ingrédients :
• 400g de betterave rouge cuite
• 2 yaourts nature à 0%
• 2 œufs durs
• 6 petits bouquets de mâcheEn savoir plus

Flan de Légumes

Pour : 1 personne

Ingrédients :
• 250 ml de lait écrémé ou demi-écrémé
• 2 œufsEn savoir plus

Pamplemousse aux crevettes

Pour : 4 personnes

Ingrédients :
• 2 pamplemousses
• 100g de crevettes roses
• 1 laitue
• 1 tomateEn savoir plus

Endives Surprises

Pour : 4 personnes

Ingrédients :
• 1 endive
• 8 bâtonnets de surimi
• 300g de fromage blanc 0%
• Ciboulette
• Sel, poivre

RéalEn savoir plus

Sauce Moutarde (accompagne crudités et viandes froides)

Ingrédients:
• 2 petits suisses à 20% de matières grasses
• Le jus d’un citron
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel, poivre, ciboulette

Réalisation: En savoir plus

Sauce au Yaourt (accompagne les crudités)

Pour : 2 personnes

Ingrédients :
• 1 yaourt nature ou 1 fromage blanc
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron
• Sel, poivreEn savoir plus

Caviar d'Aubergine allégé

Pour : 6 personnes

Ingrédients :
• 4 petites aubergines
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail dégermée
• 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomate<En savoir plus

Sauce Moutarde

Pour : 1 personne

Ingrédients :
• 1 cuillérée à café de moutarde douce
• le jus d’1/2 citron jaune
• 1 petite gousse d’ail écrasée
• 1 cuilléréeEn savoir plus

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