Pour : 1 personne

Ingrédients :
• 1 cuillérée à café de moutarde douce
• le jus d’1/2 citron jaune
• 1 petite gousse d’ail écrasée
• 1 cuillérée à café d’huile de colza
• une pincée de sel, une pincée de poivre,
• un peu d’aneth coupé au couteau très finement.

Réalisation :
1) Mélangez la moutarde, le jus de citron, le sel, le poivre et l’ail écrasé.
2) Ajoutez l’huile, et en dernier lieu l’aneth.
3) Mélangez bien pour émulsionner.

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