Pour : 2 personnes

Ingrédients :
• 2 oignons
• 1 pomme
• 1 bananne
• 250g de filet mignon de porc
• curry,
• paprika
• 125ml de vin b

Pour : 2 personnes

Ingrédients :
• 2 oignons
• 1 pomme
• 1 bananne
• 250g de filet mignon de porc
• curry,
• paprika
• 125ml de vin blanc
• 2 c. à soupe de crème fraîche liquide allégée
• farine
• sel, poivre

Réalisation :
1) Coupez finement 2 oignons.
2) Faites-les fondre 5 mn au micro-ondes dans un plat non couvert (température maximum)
3) Coupez 1 pomme en petits dés.
4) Mettez-les sur les oignons.
5) Coupez 250g de filet mignon de porc en fines tranches. Posez-les sur les dés de pomme.
6) Assaisonnez avec du curry, du poivre et du paprika.
7) Faites cuire au micro-ondes 5 mn couvert.
8) Mélangez dans un bol 125 ml de vin blanc, 2 cuillère à soupe de crème fraiche liquide allégée, le sel et 1 cuillère à soupe de farine.
9) Versez sur la viande et mélangez.
10) Coupez 1 banane en fines tranches et recouvrez la viande.
11) Faites cuire 5 mn couvert.

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